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香甜咖啡葡萄乾麵包的做法 自制懶人面包機版面包——香甜咖啡葡萄乾麵包 香甜咖啡葡萄乾麵包怎麼做

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:1.48W
香甜咖啡葡萄乾麵包的做法 自制懶人面包機版面包——香甜咖啡葡萄乾麵包 香甜咖啡葡萄乾麵包怎麼做

上次去緬甸帶回來的咖啡還沒喝,都快過期了,平時不喜咖啡,就琢磨著怎麼把它用掉,於是就試了這款咖啡麵包,苦苦甜甜,帶著咖啡濃郁的香味,很是享受!

食材明細

主料
  • 咖啡豆 (適量)
  • 麵粉 (250g)
  • 葡萄乾 (適量)
  • (三勺)
  • 奶粉 (適量)
  • 雞蛋 (一個)
輔料
  • 酵母 (5g)
  • (100g)
  • 食用油 (適量)
  • (約2g)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

香甜咖啡葡萄乾麵包的做法步驟

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    1、將磨好的咖啡豆、適量糖、奶粉放入煮過,加入適量水(約120g),開火煮

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    2、煮沸後果約一分鐘,香濃的咖啡做好了(哈哈,做飯簡單粗暴,但味道不亞於袋裝咖啡噢!)

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    3、咖啡涼涼了,濾掉咖啡渣,放入麵包機,再加入上述材料中的其他液體材料,再加入其他材料

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    4、選擇好麵包機的重量,選擇標準檔,按“開始”

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    5、大約三小時後,麵包做好了,滿屋子都是香味!

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    6、配上做好的咖啡,香香甜甜,太美味了!

小竅門

咖啡一定要放涼再放哈!不然雞蛋就熟了酵母就死了。
加入咖啡的時候要濾掉咖啡渣噢!