“蘋果派是派類甜品中的經典,這款改良版的奶香果泥蘋果派,味道更加溫和,甜不膩口,製作也是簡單的~”
食材明細
- 果味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高階 (難度)
奶香果泥蘋果派的做法步驟
1、黃油加糖、鹽,加麵粉搓成小粒,加水揉成麵糰,冷藏1小時
2、蘋果一半切塊,榨成泥狀
3、一半切片泡鹽水防氧化變黑
4、牛奶加糖、蛋液、蘋果泥、肉桂粉煮熱,加麵粉和成較稠狀
5、模具抹黃油,麵糰擀成皮,鋪在模具上,沿模具貼實,去掉多出的邊
6、派皮上插小孔
7、倒入蘋果泥
8、把蘋果泥鋪平
9、鋪上蘋果片
10、刷上一層蜂蜜
11、烤箱預熱200°,烤25分鐘
12、脫模切塊食用