1、蘋果削皮去芯切片,小金瓜(或南瓜)去皮去瓤洗淨,用廚房用紙搽幹表面水分後切片。雞蛋加入細砂糖和鹽打至稍起泡,加入色拉油攪勻,再分三次加入牛奶,每加一次攪勻後再加下一次,直至完全混合均勻。
2、低筋麵粉和泡打粉混合過篩,加入到做法1中輕輕拌勻。
3、將一半面糊倒入鋪好烤紙的烤盤中推平。
4、擺上南瓜片。
5、將剩餘的麵糊推勻在南瓜片上,最後擺上蘋果片刷薄薄一層蜂蜜。
6、烤箱預熱200°,20分鐘。