美味蘋果派怎麼做|美味蘋果派的做法

“春天了，蘋果作為最有營養最適合所有人的水果也算是尾季了，趕緊用它來做個營養的蘋果派。。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

美味蘋果派的做法步驟

• 1、黃油用打蛋器打發。

• 2、把蛋液一次加入一點攪打均勻。

• 3、打成羽毛狀篩入麵粉。

• 4、捏成團冷藏2個小時左右。

• 5、蘋果去皮切成小丁，鍋裡放入一點水加入蘋果白糖小火熬得蘋果軟爛即可。

• 6、把和好的麵糰揪成小塊，放到模具上慢慢的推捏成和模具一樣大小的皮。

• 7、把蘋果餡放入。

• 8、再把面切成條狀，交叉編到派上面。

• 9、用刷子刷上蛋液。

• 10、烤箱220度15分鐘即可。

小竅門

蘋果餡的製作還可以加入黃油，但是我為了健康考慮，去掉了黃油，味道還是很不錯的。熬煮蘋果餡是一定要小火收汁才可使用，一開始放水多了的話，最後就會有很多湯水不好操作。