關於清燒豆腐的做法的知識

食材明細主料豆腐（適量）蔥（適量）雞蛋（一個）輔料鹽（適量）水（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清燒豆腐的做法步驟1、準備食材2、鍋中倒油燒至7成熱，放入蔥段【放了兩個辣椒】3、放入切好的豆...

“家裡剩了好幾塊硬豆腐，平常不是很喜歡料理豆腐的，但是為了防止浪費嘛，突然想起老楊做的那道澆汁豆腐，不是每個步驟都按照著來的。而且，也沒時間去買菜，就這麼東拼西湊的湊了點配料。色澤上...

食材明細主料豆腐（1盒）蝦仁（100克）輔料油（適量）鹽（適量）黃酒（適量）澱粉（適量）蒜蓉辣椒醬（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁燒豆腐的做法步驟1、所有食材。2、蝦仁洗淨瀝乾水份，放入...

食材明細主料板豆腐（2塊）輔料蒜蓉（適量）薑蓉（適量）紅椒末（適量）蔥花（適量）配料豆瓣醬（1茶匙）蠔油（1茶匙）太白粉（1/2茶匙）胡椒粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒豆腐的做法步驟1、豆腐切塊，蒜`...

食材明細主料豆腐（適量）五花肉（適量）輔料蒜苗（適量）調料玉米油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清燉豆腐的做法步驟1、豆腐準備好。2、五花肉切好、...

“今天上一款超級簡單卻又美味、具有腸道清道夫之稱的燒魔芋豆腐。魔芋的主要成份為葡甘露聚糖，它是一種優質的天然膳食纖維，能阻礙人體對糖、脂、膽固醇的過量吸收。魔芋在人體的新陳代...

“點豆腐腦都是用葡萄糖內脂還有滷水。其實點豆腐腦就是為了讓大豆的蛋白質凝固，酸性物質就能讓蛋白質凝固，每次做酸奶，上面都會有一層奶清，就想試試用奶清是否可以點豆腐腦，還真成了，哈哈”...

“清蒸吃豆腐原味，豆香濃又好吃。”食材明細主料嫩豆腐（1盒）輔料蔥（適量）青菜（適量）調料蠔油（適量）花生油（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸豆腐的做法步驟1、齋外齋內酯豆腐取掉...

食材明細主料豆腐（1塊）輔料白芝麻（適量）蔥末（2大勺）蒜末（1大勺）配料生抽（4大勺）辣椒粉（1茶勺）香油（1茶勺）糖（1/2茶勺）清水（1大勺）五香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）煎燒豆腐的做法步驟1、將豆腐切成1CM厚...

食材明細主料臭豆腐（適量）輔料香蔥（適量）蒜子（適量）調料鹽（適量）辣椒醬（適量）蒸魚豉油（適量）蠔油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸臭豆腐的做法步驟1、原料。2、臭豆腐洗淨，切塊裝盤。3、...

“用湯汁泡飯，簡直就是米飯殺手~”食材明細主料豆腐（1塊）蔥（2根）豆瓣醬（2茶匙）老抽（1/2茶匙）澱粉（1/2茶匙）花椒粉（1/4茶匙）輔料白糖（1/4茶匙）其他（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒豆腐的做法步驟1、準...

“清燒土豆，先蒸再炒，即清淡，口感香糯，不會像紅燒一樣味道太濃郁太燜，又有股像燒烤攤烤土豆的味道。土豆是和紅薯齊名的健身食材，因為土豆的澱粉不易被人消化，所以飽腹感及強，不會攝入能量過量...

“濃情聖誕，家常菜吃出不一樣的味道。”食材明細主料豆腐（300克）裡脊肉（100克）青椒（1個）彩椒（半個）胡蘿蔔（1根）洋蔥（半個）大蒜（半頭）輔料油（少許）蠔油（少許）鹽（少許）五香粉（少許）澱粉（少許）糖（少許）醋（少許）番茄醬（少...

食材明細主料水豆腐（適量）蝦蓉（適量）肉末（適量）輔料上海青（適量）配料鹽（適量）薑汁（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸釀豆腐的做法步驟1、準備水豆腐，用鹽水泡過夜。2、準備肉末。3、準備...

食材明細主料豆腐（250克）彩蔬粒（50克）輔料紅油豆腐乳（2塊）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）腐乳燒豆腐的做法步驟1、豆腐乳碾碎，倒少許腐乳汁攪勻。2、豆腐切小塊。3、鍋中放適量油，燒熱，下...

食材明細主料豆腐（適量）輔料豬肉（適量）紫菜（適量）冬瓜（適量）雞蛋（一個）幹魷魚（適量）肉丸（幾粒）配料鹽（適量）清淡（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清燜豆腐的做法步驟1、豆腐切成小塊，備用。2、豬肉切片用油...

“腐乳是發酵的豆腐，在和豆腐搭配這個組合很獨特按理來說不該這麼搭配但是紅腐乳的顏色實在誘人我今天就將豆製品的營養髮揮到底來一個營養又漂亮的腐乳燒豆腐”食材明細主料豆腐（適量）輔...

“豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的...

食材明細主料豆腐皮（3張）輔料香菜（一顆）鹽（一匙）十三香（一匙）油（2匙）蔥（一顆）姜（一塊）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮洗淨。2、蔥姜，香菜切段。3、切好的豆腐皮過水...

食材明細主料北豆腐（適量）白菜（適量）輔料醬油（適量）生抽（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜燒豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、白菜切小段，姜蒜切好。3、鍋中放油燒...

食材明細主料豆丹（半碗）豆腐（一塊）輔料蔥（適量）蒜（適量）辣椒（適量）姜（適量）青菜（適量）鹽（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆丹燒豆腐的做法步驟1、準備好原料。2、把豆腐切成...

“豆腐魚燒豆腐原料：豆腐魚400G豆腐280G生薑10G蒜末2瓣小紅辣椒2-3個色拉油50G生抽適量蔥花適量料酒適量做法：1先把豆腐魚去頭去內臟清洗乾淨切段備用2姜蒜末清洗乾淨後切成末，小紅辣椒切...

食材明細主料老豆腐（350g）輔料火腿腸（一根）大蔥（半根）大蒜（3片）生薑（一片）調料生抽（三勺）老抽（一勺）鹽（適量）糖（兩勺）食用油（適量）醋（一勺）豆瓣醬（兩勺）香辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燒豆腐的做法步驟1、鍋...

食材明細主料豆腐（一盒）蔥（適量）小蔥（3-4根）姜（適量）輔料油（適量）鹽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒豆腐的做法步驟1、北豆腐一盒，切成小塊。2、小鍋放水燒開。3、加入豆腐焯一...

“不知道有沒有看過（中華小當家）的人在一次與黑暗料理界在黃浦江上，第三次（麻婆豆腐）對決中因小當家被他人陷害導致黃豆發酵成了臘豆，弄巧成拙小當家靈機一動把臘豆和豆腐味道綜合一起成為舉...