“蘋果的營養價值
蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發現，多吃蘋果有增進記憶、提高智慧的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而且更重要的是富含鋅元素。據研究，鋅是人體內許多重要酶的組成部分，是促進生長髮育的關鍵元素。鋅通過酶廣泛參與體內蛋白質、脂肪和糖的代謝。鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素。缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區發育不良，影響記憶力，實驗也證明，減少食物中的鋅，幼童的記憶力和學習能力受到嚴重障礙。鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關係。
蘋果功效與作用：
1、蘋果具有降低膽固醇含量的功效作用
法國科研人員經過試驗得出：吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉澱在膽汁中形成膽結石。有人實驗發現，經常吃蘋果的人當中，有50％以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10％。
2、蘋果還具有通便和止瀉的雙重功效與作用
蘋果中所含的纖維素能使大腸內的糞便變軟；蘋果含有豐富的有機酸，可刺激胃腸蠕動，促使大便通暢。另一方面蘋果中含有果膠，又能抑制腸道不正常的蠕動，使消化活動減慢，從而抑制輕度腹瀉。
3、蘋果有降低血壓的作用。”
1、材料備用，忘記把食用油放進來拍了
2、蘋果洗淨去皮
3、把蘋果切成薄片
4、把蘋果裝入碗中，撒入適量的澱粉
5、拌勻備用
6、熱鍋，倒入適量的食用油，油燒開後，將蘋果片一片一片放入鍋中，調中火
7、等蘋果片炸至金黃色，就撈出
8、裝盤後撒上熟芝麻
9、再將適量的丘比沙拉醬裝進保鮮袋的一角，然後用剪刀把那一角剪成小口，把沙拉醬從袋裡擠到蘋果上面。最後就完成了。
我不喜歡吃蘋果，無意中想到蘋果還可以這麼做。沒想到做出來的味道不錯哦。第一次釋出菜譜，做的時候忘記拍照了。只有補發了張最後的成品圖。以後會慢慢改進的。
現在最後一張是昨晚第一次做的，前面幾張為今天現做的，由於用沙拉醬畫的圖沒畫好，所以就不展示最後的成品圖。
千里飄香谷
