簡易蘋果派怎麼做|簡易蘋果派的做法

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

簡易蘋果派的做法步驟

• 1、黃油切塊，麵粉備好。

• 2、黃油倒在麵粉裡，用手捏搓成如圖一樣，類似玉米麵粉。

• 3、加入牛奶，繼續捏揉成如圖。

• 4、在案板上壓按，如圖即可。靜置一個小時，如果室溫過高可以放到冰箱冷藏室。

• 5、準備好蘋果和糖，放鍋裡中火炒化糖，並讓蘋果裡水份析出，然後火轉小，慢炒15分鐘左右。

• 6、基本炒幹水分，如果還有水，可以轉大火熬幹水。

• 7、一個小時時間到，取出麵粉，擀開切出四片，把炒好的蘋果放進去，鼓鼓的這樣做出的蘋果派好看，邊緣摸上全蛋液。

• 8、兩片一個蘋果派，做好，靜置20分鐘，外邊抹上全蛋液。

• 9、烤箱預熱210度，烤25分鐘即可。