奶香吐司麵包的做法 三招教你做出完美的奶香吐司麵包（麵包機版） 奶香吐司麵包怎麼做

“自打入了烤箱，麵包機徹底淪為和麵機、發麵機，但是對於新手來說，烤箱做麵包費時費力難度大，極大的影響了成就感，想吃麵包又嫌麻煩不想動咋辦？咱不是有面包機嗎？那就跟我一起走吧！三招教你做出完美的奶香吐司麵包”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

奶香吐司麵包的做法步驟

• 1、第一招，麵包桶裹錫紙

• 2、所有配料加入麵包桶，留出30g酸奶，10g玉米油待用

• 3、用筷子打成面穗靜至5分鐘

• 4、麵包機設定法式麵包、燒色淺、重量500g，啟動程式執行。和麵15分鐘時終止執行，重新啟動（延長和麵時間）

• 5、第二招，打點滴運轉過程中將剩餘的酸奶和玉米油（混合均勻）滴入，麵糰揉光滑再加一滴，如此反覆

• 6、見證奇蹟的時候到了，這就是傳說中的手套膜！

• 7、剩下的工作就交給麵包機了

• 8、程式結束前10分鐘刷蛋液撒芝麻，看看燒色還不錯吧

• 9、第三招出爐立即裝入保鮮袋

• 10、麵包機一樣可以玩出花

• 11、來個極品的

• 12、用心去做！用愛分享！快動手吧！

小竅門

1.加大水分比例，麵包機在發酵烘烤過程中，比烤想更容易流失水分，如太乾烤出來的麵包不夠鬆軟，只要是麵糰不粘桶壁能和成團就行
2.增加和麵時間，減少烘烤時間，選擇淺燒色
3.液體類要用冷的，麵包機攪拌過程中會發熱，使麵糰溫度升高，酵母會提早發酵，還沒到完全擴充套件麵糰表皮就開始起泡了。
4.麵包烤好後用保鮮袋包裹，會使表皮鬆軟細膩