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無油低糖牛奶吐司麵包怎麼做|無油低糖牛奶吐司麵包的做法

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無油低糖牛奶吐司麵包的做法 無油低糖牛奶吐司麵包怎麼做

食材明細

主料
  • 新良黑金日式麵包 (250g)
輔料
  • 食用鹽 (3g)
  • 純牛奶 (180g)
  • 酵母 (4g)
  • 白砂糖 (18g)
  • 原味 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 高階 (難度)

無油低糖牛奶吐司麵包的做法步驟

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    1、食材集合照。

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    2、將所有物料稱量放入麵包機中進行攪拌。

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    3、攪拌至手套薄膜即可。

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    4、放入器皿中進行1次發酵鬆弛,大約20-30分鐘。

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    5、對發酵好的麵糰進行分割搓圓成團鬆弛10-15分鐘。

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    6、成型髮乳模具中。

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    7、發至模具8-9分滿時,蓋上蓋子進行烤焙。

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    8、烤箱提前180度預熱,並烤制35分鐘即可。