“煉奶小麵包味道奶味十足，非常好吃，感興趣親們的可以試試。”
1、準備材料。
2、將麵包所有材料放入東菱1352AE-3C麵包機內，使用發麵選單進行和麵，時間為28分鐘。
3、28分鐘後檢查麵糰狀。
4、重新整理麵糰後放入麵包機，使用麵包機發酵選單進行發酵，時間為30分鐘。
5、30分鐘後面團發酵完畢。
6、取出麵糰排氣分割16份，然後揉圓，醒發10分鐘。
7、10分鐘後取一個麵糰擀開。
8、翻面後底面按薄。
9、由上向下捲起。
10、全部麵糰同樣方法整形完畢。
11、取一份再次擀開。
12、翻面後底部再次按薄。
13、同樣由上向下捲起，收口處捏緊，壓在下方。
14、整形好後分別兩兩放入學廚模具中，放入烤箱進行發酵40分鐘。
15、40分鐘後取出，用剪刀如圖剪開小口。
16、煉奶和牛奶等比例調開。
17、刷在麵包表面。
18、放入提前預熱的烤箱中裡進行烘烤，溫度為上管145度，下管170度，時間為25分鐘。
19、烘烤結束後取出。
20、成品圖。
21、拉絲很棒的小吐司。
1.麵包機不同，麵糰和麵時間和方法請根據自己的麵包機實際情況調節。
2.因烤箱不同，烘烤所用時間溫度僅供參考。
3.表面刷蛋液也可以，根據自己喜歡調節。
4.烤箱發酵麵包時裡面放一碗溫水進行保溼。
千里飄香谷
