準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘番茄燴飯,是一道十分美味的家常菜,主要原料有番茄,大米等,燴飯是河南的特色美食,採用蒸炒的方式,將蔬菜,肉類等與米飯一起做熟,既是主食,又是菜餚,一日三餐皆可食用,這道番茄燴飯,所用到的番茄,顏色鮮豔,富含維生素,味道酸甜可口,與米飯搭配,十分美味。
主料
米飯 :
200 番茄 :
2個 雞蛋 :
100 輔料
白糖 :
2雞精 :
5料酒 :
5油 :
適量鹽 :
2 具體步驟
1.西紅柿洗淨
2.切滾刀塊
3.把雞蛋打勻,加少許鹽,然後均勻倒入油鍋
4.鍋加入食用油蔥花煸炒出香味;放入番茄塊,大火翻炒
5.加入米飯炒勻即可
烹飪技巧
番茄燴飯