“用麵包機做麵包其實只要增加一步也能做出鬆軟可口的麵包,而且組織細膩,有彈性,非常柔軟,口感非常棒,一點也不輸烤箱版的。”
1、準備好材料。
2、先把所有的液體材料放入麵包機桶內。
3、加入麵包粉。
4、鹽和糖呈對角線放入。
5、開啟麵包機,選擇自定義和麵,時間13分鐘。
6、和麵結束後靜置30分鐘。
7、等靜置結束再把酵母放入麵包機桶內。
8、再次開啟麵包機,選擇和風模式。
9、麵包機啟動後過10分鐘再把軟化了的黃油放入。
10、黃油加入後蓋上蓋子,只要等程式結束後開啟桶蓋。
11、香甜鬆軟的北海道吐司。
想要用麵包機做出好吃的麵包,可以讓麵糰自然起筋,最關鍵的就是靜置的這30分鐘,還有就是烘烤過程中間除新增乾果外不要隨便開啟桶蓋。