麵包機版黑芝麻吐司怎麼做|麵包機版黑芝麻吐司的做法

“黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分，具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓、烏髮等功效，可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝痠軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便祕等病症。
將黑芝麻炒熟，用破壁機打碎，然後用來做麵包，麵包的芝麻香味很濃，非常好吃。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

麵包機版黑芝麻吐司的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、將所有材料放入麵包機中，使用麵包機發面選單進行揉麵，時間為28分鐘。

• 3、28分鐘後檢查麵糰狀態。

• 4、然後將麵糰整理好再次放入麵包機中，利用麵包機發酵選單進行基礎發酵，時間為30分鐘。

• 5、30分鐘後面團發酵至原來麵糰的2倍大。

• 6、取出發酵好的麵糰進行排氣，分割。

• 7、然後滾圓。

• 8、將滾圓後的麵糰放入麵包機桶內。

• 9、再次使用發酵選單進行二次發酵，時間為1個小時左右。

• 10、麵糰發酵至桶8分滿，就可以開始烘烤了。

• 11、選擇麵包機的烘烤選單進行烘烤，時間為35分鐘。

• 12、35分鐘後面包烘烤完畢。

• 13、立即取出麵包桶，將麵包側著倒在晾網上晾涼。

• 14、成品圖。

• 15、成品圖。

• 16、展示圖。

小竅門

1.黑芝麻也可以不打成粉，直接炒熟了放入麵包中。
2.由於麵包機不同，麵糰的揉麵時間和烘烤時間也不相同，請根據自己的麵包機實際情況進行調整。