“做三明治一般是使用帶鹹甜味的，無蛋的白吐司。根據自己的口味，搭配水果、蔬菜、肉類、果醬~~~~。很多人認為，做麵包太難太麻煩了，還是買吧。但是，外面賣的麵包都是添加了麵包改良劑的。有人可能會說，吃一點新增劑沒問題。但是，還有一樣你也要擔心的是，麵包店的原材料新鮮嗎？之前一則新聞，上海那家知名的網紅麵包店使用過期的麵粉，那可是危害人體健康的。所以，要想吃到放心的食品，還是自己動手吧。其實，只要你擁有一臺質量好的麵包機，出手套膜簡直是太簡單了。下面的和麵時間，只適合這檯面包機，其他型號的麵包機未必一樣。有的麵包機可能要和40分鐘或者更長時間。”
1、將水、糖、鹽放入到麵包桶內。
2、加入奶粉和麵粉，在麵粉頂端加入酵母，將麵包桶放入到麵包機內。
3、選擇和麵10分鐘。
4、靜置10分鐘後加入軟化的黃油。
5、再選擇和麵20分鐘。
6、能很輕易地撐開手套膜了。
7、麵糰發酵到2倍大。（發酵時間看室溫而定，室溫低用麵包機的發酵功能，室溫高的可以不用。一般50-60分鐘，麵包桶上蓋一塊溼布，能防止麵糰表面在發酵中變幹）
8、麵糰平均分成2份，揉圓，蓋保鮮膜鬆馳15分鐘。
9、麵糰擀成橢圓形，向下卷，鬆馳5分鐘。
10、再擀長，捲起。
11、麵包桶內的攪拌刀取出，將整形好的麵包坯放入，選擇麵包機的發酵功能，發酵50分鐘。
12、用麵包機的烘烤功能，烘烤32分鐘。
做好的麵包立即從麵包桶裡倒出來，放晾架上晾涼。涼後切片，未吃的用保鮮袋裝好，室溫儲存即可。
室溫高的話要用冰水和麵。
千里飄香谷
