“大家對於用麵包機直接做出來的麵包很感興趣，紛紛和我說，麵包機不用再束之高閣了，原來麵包機也能做出這麼多口味的麵包。今天我就繼續為大家帶來用麵包機做出來吐司，一片吐司兩種味道，有原味的甜，也有可可的淡苦香醇味。做造型麵包，要比一鍵式麵包複雜一點，只要你操作多幾次，就不會覺得有多難。而且造型麵包每一片切出來的切面都不一樣，會給你帶來不一樣的驚喜。還是那一句，不同型號的麵包機和麵方法和時間會有所不同，我的麵包機和20來分鐘出手套膜了，同樣材料同樣配方為什麼你的卻不行，那就先看一下你的麵包機吧。”
1、麵包桶裡裝入水、雞蛋、糖、鹽和奶粉
2、倒入麵粉，在麵粉頂端加入酵母，將麵包桶放入到東菱1352-AE麵包機裡，啟動麵包機的和麵程式10分鐘
3、在第一次和麵結束後，靜置5-8分鐘，再放入軟化的黃油塊，繼續啟動麵包機的和麵程式18分鐘
4、和出手套膜，如果不是做吐司的話，和麵時間可以縮短一些
5、將麵糰分成兩等份，其中一份加入可可粉，揉成可可麵糰，需要加一點點水才能將可可粉揉進去
6、將麵包桶裡的攪拌刀取出，將兩份麵糰滾圓後放入，中間放入保鮮膜隔開，選擇麵包機的發酵程式40分鐘
7、發酵好的麵糰，用手掌按壓排氣，可可麵糰分成3等份，全部滾圓，蓋上保鮮膜靜置15分鐘
8、可可麵糰擀成橢圓形，其中一條邊擀薄
9、從上往下捲起
10、白色麵糰擀成長方形，將其中一條可可麵糰放在下端
11、向上捲起，再放一條可可麵糰
12、再向上捲起，放一條可可麵糰
13、將白色麵糰的上部向下蓋住可可麵糰，捏緊收口
14、收口朝下放進麵包桶裡
15、選擇麵包機的發酵程式60分鐘左右，發至麵包桶七分滿
16、發酵完後，選擇麵包機的烘烤程式34分鐘左右
17、烘烤結束，立即將麵包桶提出來，將麵包放在晾架上晾涼，待晾涼後切片。未食用的麵包需放進保鮮袋裡，紮緊口袋，室溫儲存即可
千里飄香谷
