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吐司麵包的做法 吐司麵包🍞 吐司麵包怎麼做

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吐司麵包的做法 吐司麵包🍞 吐司麵包怎麼做

剛入手的一個吐司模具,第一次做吐司,感覺還是蠻成功滴。

食材明細

主料
  • 高筋麵粉 (260克)
輔料
  • 白糖 (30克)
  • 雞蛋 (一個)
  • 牛奶 (120克)
  • 酵母 (3克)
  • (2克)
  • 黃油 (20克)
  • 甜香 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 高階 (難度)

吐司麵包的做法步驟

  • 吐司麵包的做法 吐司麵包🍞 吐司麵包怎麼做 第2張

    1、食材備用。

  • 吐司麵包的做法 吐司麵包🍞 吐司麵包怎麼做 第3張

    2、除鹽和黃油,其它食材放入麵包機和麵桶裡。

  • 吐司麵包的做法 吐司麵包🍞 吐司麵包怎麼做 第4張

    3、開啟和麵功能十五分鐘之後,放入黃油,鹽繼續開啟和麵功能。

  • 吐司麵包的做法 吐司麵包🍞 吐司麵包怎麼做 第5張

    4、和麵結束取出。

  • 吐司麵包的做法 吐司麵包🍞 吐司麵包怎麼做 第6張

    5、分成三份。

  • 吐司麵包的做法 吐司麵包🍞 吐司麵包怎麼做 第7張

    6、稍微整理一下。

  • 吐司麵包的做法 吐司麵包🍞 吐司麵包怎麼做 第8張

    7、擀成長條片狀,捲起,鬆弛十分鐘。

  • 吐司麵包的做法 吐司麵包🍞 吐司麵包怎麼做 第9張

    8、繼續擀開仔捲起。

  • 吐司麵包的做法 吐司麵包🍞 吐司麵包怎麼做 第10張

    9、放入模具中醒發。

  • 吐司麵包的做法 吐司麵包🍞 吐司麵包怎麼做 第11張

    10、至模具的七,八分滿。

  • 吐司麵包的做法 吐司麵包🍞 吐司麵包怎麼做 第12張

    11、烤箱上下火150度,烤35分鐘,取出震一下,倒扣脫模。

小竅門

一次發酵成型。