1、卡士達醬：將1個蛋黃，10克糖，15克高粉，65克鮮奶全部放入鍋內，用打蛋器攪勻。
2、用小火邊煮邊攪成糊狀，取出放涼，蓋上保鮮膜，冷藏1小時。
3、將卡士達醬與主料放入麵包機攪拌20分鐘，攪成稍具光滑狀的麵糰。
4、加入黃油。
5、再攪成能拉出稍具透明薄膜的麵糰並放入容器內發酵至2--2.5倍大。
6、發酵好的麵糰排氣後等分成7份，滾圓後蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
7、取一份麵糰，擀成長舌狀後翻面。
8、以長邊處從上往下捲起來，粘緊收口。
9、再輕輕搓長，長度與烤盤相等。
10、排在烤盤裡放入溫暖溼潤處進行二次發酵。
11、發酵好的麵糰均勻的刷上蛋液，撒上白芝麻。
12、放入預熱好的烤箱內180度20分鐘左右。
13、成品圖
14、成品圖
15、成品圖
千里飄香谷
