百搭卡士達醬的做法 百搭卡士達醬，夏天不用擔心奶油會化了 百搭卡士達醬怎麼做

“夏天把奶油換成這款百搭的卡仕達醬，再也不用擔心炙熱的高溫了，隨心所欲，想怎麼搭就怎麼搭🥚”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

百搭卡士達醬的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、蛋黃+細砂糖攪拌均勻。

• 3、過篩玉米澱粉攪勻。

• 4、牛奶加熱至微沸。

• 5、少量多次加入牛奶邊加邊攪勻。

• 6、開小火不停攪拌至濃稠，關火再攪拌順滑，然後放入冷水中繼續攪拌降溫。

• 7、放涼冷藏備用。