卡士達黑芝麻排包怎麼做|卡士達黑芝麻排包的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

卡士達黑芝麻排包的做法步驟

• 1、準備好所有需要的麵糰材較

• 2、除黃油外,所有主麵糰的材料放入麵包機,(酵母放在最上面,不要和鹽直接接觸)啟動和麵30分鐘.

• 3、和麵的時間我們來準備卡士達醬...準備好所有材料.

• 4、將A部份黃油,牛奶,砂糖煮沸騰...

• 5、將B部份,雞蛋低粉,玉粉澱粉拌均勻,將B部份加入A部份中攪拌均勻即可....

• 6、30分鐘後加入軟化好的黃油，繼續啟動揉麵30分鐘到完全.

• 7、30分鐘後..輕輕拉起麵糰能撐出薄薄的膜即可.然後我們在麵包機內進行一次發酵...

• 8、發酵好的麵糰....

• 9、分成平均的八等份...

• 10、擀成牛舌狀,並抹上卡士達醬..有一側擀薄些...

• 11、從擀得比較厚的一端捲起來....放入烤盤中....送入烤箱發酵,發酵的時候在烤箱內放一碗水...

• 12、.發酵至兩倍大.....(由於我的烤盤太小了,另外三條我放在另一個烤)這個時候我們可以預熱烤箱...

• 13、在上面刷一層蛋液...並撒上些黑芝麻.當然你要撒白芝麻或其它的東西也可以....

• 14、送入預熱好的ACA烤箱中...

• 15、上火150度.下火130度,中層烤20分鐘即可....

• 16、成品附上.....

• 17、成品附上.....

小竅門

1.給出的烤箱溫度只供參考,每個烤箱溫度不一樣.請按您自己的烤箱來...
2,掌握好份量...我今天就搞得有點多了以至於烤盤裝不下...親們在自己做的時候可以按方子來減少份量....