“濃郁的奶香和蛋香讓人十指大動哦。”
1、蛋黃與糖混合。
2、用打蛋器攪拌均勻。
3、加入低粉,攪拌均勻。
4、倒入朗姆酒攪拌均勻。
5、牛奶倒鍋中加熱至微沸,關火。
6、一勺勺地將牛奶倒入蛋黃糊中,每倒一勺要充分攪勻,直到全部倒入。
7、把蛋奶液過篩,放鍋中。
8、小火加熱,邊加熱邊用打蛋器攪拌,並把鍋邊的糊糊刮進鍋裡。防止糊鍋。
9、糊糊變濃稠後關火,晾涼後使用,也可以放冰箱中冷藏,3天內用完。