最喜愛卡士達培根芝士包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

輔料中：牛奶加入蛋黃和白糖攪拌均勻

倒入輔料中的15g高粉攪拌均勻

小火慢慢煮至麵糊變稠關火，煮的過程要不停攪拌

做好的卡士達麵糊放涼入冰箱冷藏1小時備用

採用先液體後固體的方式，把主料中的所有材料和卡士達醬放入麵包機

用麵包機兩個和麵程式後停止進行基礎發酵

取出發好的麵糰排次滾圓，均分成9份，中間鬆馳10分鐘

取鬆馳好的麵糰擀成長條

先放上一片培根，再撒上一些馬蘇裡拉碎

從上往下捲起來

用刮板從中間切開，底部不要切斷

整形好的麵包坯放入烤箱進行二次發酵，發酵完成後，表面刷蛋液

烤箱中層195度18分鐘左右