黑椒蝦仁豆腐怎麼做|黑椒蝦仁豆腐的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 簡單 （難度）

黑椒蝦仁豆腐的做法步驟

• 1、準備原料，豆腐切2.5cm塊狀，黑椒醬和蠔油混合。

• 2、鍋中燒油，加入蝦皮、薑片、蒜片、蔥片炒香。

• 3、下入黑椒醬和蠔油炒勻，加水下入蝦仁燒開。

• 4、加鹽、糖調味，下入豆腐燒製5分鐘，水量能沒過豆腐即可。

• 5、加入老抽調色，芡粉水勾芡至濃稠，關火，加入香蔥碎攪拌均勻。

• 6、裝入盤中，撒上少許香蔥碎裝飾即可。

小竅門

可根據個人口味喜好適當增減醬料用量