“把南瓜泥揉進麵糰裡，做出來的麵包特別誘人，口感也很鬆軟。”
1、南瓜切成片。
2、放入蒸鍋蒸20分鐘。
3、蒸好的南瓜壓成泥，取100克南瓜泥備用。
4、除黃油以外，所有的食材按先粉後液體，依次放入麵包機桶內。
5、麵包機選擇和麵程式，全程打開面包機蓋子和麵，時間為15分鐘。
6、程式結束後，加入軟化好的黃油，麵包機再次選擇和麵程式，時間為15分鐘。
7、程式結束後，再重複一遍和麵程式，（我一共開了3次和麵程式），程式結束後，取出麵糰檢查麵糰狀態，可以拉出薄而有彈性的膜即可（這一步要根據自己家的麵包機和麵直至能拉出薄膜的狀態，決定和麵程式開幾遍）。
8、把麵糰分成6等分，分別滾圓，蓋上保鮮膜，室溫靜置15分鐘。
9、靜置完成後，取出一個小麵糰，分成3等分，搓成25cm長的條，編麻花辮。
10、兩頭稍微往裡捲起，整理形狀。
11、依次做完6個生胚，放入不開的烤箱發酵，烤箱裡放一碗100度的開水，保持烤箱內溫度35度，溼度85%左右，發酵時間約60分鐘，發酵至兩倍大。
12、發酵好的麵包體上刷全蛋液。
13、撒上椰蓉。
14、放入預熱好的烤箱，中層，170度，烤20分鐘（忘記蓋錫紙了，麵包顏色有點深了）。
15、時間到，出爐晾涼。
16、好了😁
17、😁
18、😁
做這款麵包，全程打開面包機和麵，以免溫度太高，一次發酵，麵包也一樣很完美呢。
千里飄香谷
