“我經常用(自配方)南瓜泥代替水做不同款式的麵包，不僅營養豐富、顏色金黃、香香甜甜、膨鬆柔軟，是家人的最愛。”
1、南瓜洗淨去皮，切片狀。
2、裝碗中隔水將南瓜片蒸熟。
3、將蒸熟的南瓜過細篩。
4、將除了麵粉及酵母外的材料加入麵包機中。
5、加入高筋麵粉、酵母、和麵併發酵麵糰。
6、發酵好的麵糰。
7、取出一部分後桶內麵糰發酵的蜂窩孔組織真漂亮！
8、將麵糰揉至均勻。
9、分割成5個面劑。
10、將每個面劑擀長方型，再從一側捲起，逐個依次做好。
11、將面劑一切為二。
12、將切口朝上均勻的擺入模具中進行二次餳發。
13、二次餳發好的麵包坯顏色金黃。
14、烤箱先預熱5至10分鐘，將模具放在中下層、上下火155度烤20分鐘。
15、南瓜麵包新鮮出爐。
16、金燦燦的顏色，香味撲鼻、柔軟膨鬆、香甜可口。
17、這種麵包做一個每次都不夠吃，真的很香(自從自配做麵包再也沒買過)。
千里飄香谷
