紫薯餡捲餅怎麼做|紫薯餡捲餅的做法

“黃豆淘冼乾淨放進豆漿機里加適量的清水磨成豆漿。磨好的豆漿過去豆渣，備一碗鮮豆漿冷卻待用。

取適量的麵粉加入白糖合勻，倒進冷卻好的鮮豆漿合面，將豆漿和好的面揉勻，用擀麵槳擀成麵皮，

在麵皮上鋪上備好的紫薯餡，蔥花，肉末抹平。再捲成卷，壓扁。做好的紫薯餡捲餅放進油鍋裡煎熟，

兩面煎透，煎黃，切塊裝盤即成。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫薯餡捲餅的做法步驟

• 1、磨好的豆漿過去豆渣，備一碗鮮豆漿冷卻待用。

• 2、取適量的麵粉加入白糖合勻，倒進冷卻好的鮮豆漿合成麵糰。

• 3、用擀麵槳擀成麵皮。

• 4、備好加糖的紫薯泥做餡。

• 5、在麵皮上鋪上備好的紫薯餡，蔥花，肉末抹平。

• 6、再捲成卷。

• 7、卷好的餅卷，壓扁。

• 8、好的紫薯餡捲餅放進油鍋裡煎熟。

• 9、兩面煎透，煎黃。

• 10、煎好的餅切段即成。