![營養豐富的涼拌藕片怎麼做好吃又簡單]( "營養豐富的涼拌藕片怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蓮藕 ：
3根 輔料
大蒜 ：
4瓣 白砂糖 ：
適量 醋 ：
適量麻油 ：
適量鹽 ：
適量小辣椒 ：
適量耗油 ：
適量 辣椒油 ：
適量 醬油 ：
適量 具體步驟
![營養豐富的涼拌藕片怎麼做好吃又簡單 第2張]( "營養豐富的涼拌藕片怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備調料:蒜，小辣椒，辣椒油，白砂糖，鹽，耗油。
![營養豐富的涼拌藕片怎麼做好吃又簡單 第3張]( "營養豐富的涼拌藕片怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.再加入醋，生抽，麻油，一起攪拌均勻備用。
![營養豐富的涼拌藕片怎麼做好吃又簡單 第4張]( "營養豐富的涼拌藕片怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.蓮藕洗淨切片，放到開水鍋中煮到再次沸騰，立刻撈出過涼。
![營養豐富的涼拌藕片怎麼做好吃又簡單 第5張]( "營養豐富的涼拌藕片怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.把過涼後的藕片倒入拌好的調料盆中，用筷子拌勻。
![營養豐富的涼拌藕片怎麼做好吃又簡單 第6張]( "營養豐富的涼拌藕片怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.再倒入盤子裡即可~
烹飪技巧
煮藕片的時候一定要水開了再放進去，再次沸騰立刻出鍋，藕片會很脆~
千里飄香谷
