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「懶人版」香辣雪魚如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:8.61K

「懶人版」香辣雪魚怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

雪魚兩條：
青蒜兩棵：

輔料

蒜.姜適量切絲：
幹辣椒六個：
郫縣豆瓣適量：
油適量：
醬油適量：

具體步驟

熱鍋涼油放入郫縣豆瓣，姜、蒜、辣椒小火翻炒出香味

把切好的魚塊擺在炒香的食材上，灑入適量醬油再沿鍋邊注入半杯水，水開後小火悶8分鐘至魚熟再倒入適量的醋烹一下。

倒入切碎的青蒜翻炒均勻出鍋即可。

烹飪技巧

魚放鍋裡後不要翻動，等熟了一起翻炒均勻即可，要不然魚易碎。

Tags：雪魚好吃香辣懶人

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