「懶人版」託蒸黃魚如何做簡單又美味
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![「懶人版」託蒸黃魚怎麼做好吃又簡單]( "「懶人版」託蒸黃魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
大
黃魚 ：
1條 雞蛋 ：
1個 輔料
鹽 ：
3蒜 ：
5瓣香油 ：
適量蘋果醋 ：
20 姜 ：
15 澱粉 ：
10 具體步驟
![「懶人版」託蒸黃魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「懶人版」託蒸黃魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.蛋打散；蒜切末；姜切末。
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2.黃魚宰洗乾淨。
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3.在魚身上劃幾刀
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4.抹上鹽，撒上蒜末和一半的薑末。
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5.將黃魚先沾一層薄薄的澱粉，再沾一層蛋液
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6.放入油鍋中煎至兩面金黃色，盛起。
![「懶人版」託蒸黃魚怎麼做好吃又簡單 第8張]( "「懶人版」託蒸黃魚怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.再放進蒸鍋中蒸約15分鐘取出。
![「懶人版」託蒸黃魚怎麼做好吃又簡單 第9張]( "「懶人版」託蒸黃魚怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.將剩餘的薑末放入調料碗中
![「懶人版」託蒸黃魚怎麼做好吃又簡單 第10張]( "「懶人版」託蒸黃魚怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.加入醋、香油
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10.調成料汁
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11.淋在蒸好的魚上即可。
烹飪技巧
調料依據魚的大小來定
千里飄香谷
