準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
草魚 :
1500 酸菜 :
1包 輔料
黃瓜 :
100芝麻 :
適量 土豆 :
適量 雞蛋 :
1個 姜 :
適量 白菜 :
100蒜 :
適量 具體步驟
1.準備食材
2.魚肉和魚骨分開,魚肉用酸菜包裡面的料粉醃一會
3.鍋內油燒熱後加入魚骨煎
4.翻一面煎至金黃
5.加入適量清水
6.水燒沸後加入酸菜
7.加入土豆煮
8.加白菜
9.加入黃瓜
10.加入醃好的魚肉煮
11.差不多煮三分鐘左右
12.煮好的食材裝盆裡
13.準備黑、白芝麻,姜和蒜爆油香
14.把爆好的黑、白芝麻、姜和蒜淋在上面就好了
烹飪技巧
魚肉下鍋煮的時候不要去翻動,否則魚片會破掉就不好看了哦。