「懶人版」酥香紅辣椒如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.主輔料： 乾紅辣椒，油炸花生米。

2. 把油炸花生米去皮。

3. 把幹辣椒剪段。

4. 用擀麵杖把花生米擀碎。

5. 加少許鹽拌勻。

6. 鍋放少許油，放入辣椒段，小火煎烤。

7. 煎烤至辣椒段發酥、變色即成。

8. 把辣椒段裝盤。

9. 把擀碎的花生米撒在上面，拌勻即可食用

烹飪技巧

1、辣椒放入鍋中以後，一定要用小火，防止煎糊。2、花生米帶一點小顆粒為好。