主料
輔料
具體步驟
1.和好面,把面分成幾份,把麵糰上摸上油,醒15分鐘
2.把醒好的麵糰放面板上,把擀麵杖擀開
3.再在擀開的面片上摸上油,撒上鹽、五香粉
4.從面片的一面捲起
5.再把卷好的長條盤成團
6.用擀麵杖把麵糰擀成餅
7.把一面烙至金黃後,翻面再烙另一面,兩面都成金黃出鍋
烹飪技巧
烙餅時火候一定要掌握好,火不能太大。