![自制紫薯蛋白蛋糕怎麼做好吃又簡單]( "自制紫薯蛋白蛋糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
蛋白 ：
10 紫薯 ：
10 低筋
麵粉 ：
75 牛奶 ：
60 玉米澱粉 ：
25 輔料
白糖 ：
適量玉米油 ：
30 具體步驟
1. 溫牛奶加入玉米油攪拌均勻，篩入麵粉和澱粉攪拌均勻，再加入紫薯泥攪拌
2. 蛋白分次加糖打發，倒扣杯子不會流下來，與麵糊翻伴在一起後裝入裱花袋，擠入油紙杯中，烤箱150度預熱，烤50分鐘左右，我一般是根據蛋糕香味和外形來增減時間
3. 這個蛋糕不是綿密的那種，可能因為加了紫薯口感比較紮實，味道也不錯噢，可以澆上一點酸奶或者奶油一起吃，別有風味
千里飄香谷
