準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
紫薯 :
60 輔料
粘米粉 :
80粉糖 :
60糯米粉 :
30 牛奶 :
50ml 具體步驟
1.紫薯 蒸軟
2.用篩子 壓泥過一遍
3.壓後的紫薯泥
4.粉類 全放一起 篩一遍 倒入紫薯裡 用手混搓開
5.我比較懶 直接攪拌機裡 打散了
6.打好後的色
7.混下 牛奶分幾次 倒入 混開
8.在放入攪拌機 打撒
9.這樣
10.型 放入型紙 型裡可以噴些消毒酒精 讓型紙 敷貼
11.倒入型裡 不用擠壓 上面刮平 就行 我做的量比較多 做了2個了
12.上籠蒸 25分鐘 左右
13.拿出來
14.去型後
烹飪技巧
放型裡不要壓刮平了就行了