滋補的阿膠紅棗湯如何做簡單又美味

阿膠紅棗湯是一道美味的菜餚，阿膠是一種藥食兩用的中藥材,女人吃了能補氣血,男人吃了可以養精。紅棗也是一道非常補血的食物。這道阿膠紅棗湯就是一道滋補的美味，非常適合可那些貧血的人來吃。平常人呢不貧血也是可以吃的，可以使身體更加的強壯。

主料

輔料

具體步驟

1.阿膠一塊敲碎後放入鍋中。

2.加入一碗水。

3.把阿膠和水的鍋加熱慢慢至阿膠融化，加適量洗淨的枸杞。

4.加熱適量的紅棗幹。

5.小火慢慢加熱煮沸，用勺子攪拌一下，不然阿膠容易粘鍋底。

6.加入一片紅糖片。

7.蓋上鍋蓋，改小火煮15分鐘即可。

烹飪技巧

剛開始阿膠沒有完全融化的時候要不停的用勺子去攪拌一下，不然阿膠在鍋底粘著，待阿膠已經融化後就可以蓋上蓋子了。不過也要全程小火熬一下。