滋補的紅棗薏米烏雞湯如何做簡單又美味

紅棗薏米烏雞湯，這是一道非常滋補活血健脾祛溼的健康養生湯。就我個人而言，我經常煲來喝，好處很多。主要用料是烏雞、紅棗、薏米等等。紅棗可以補血養顏，而薏米可以去溼去水腫，特別適合女性朋友。做起來也比較簡單，30分鐘可以完成。可以動手試試看。

主料

輔料

具體步驟

紅棗、薏米洗淨、溫水略泡

生薑3片

枸杞洗淨

烏雞切成小塊

入沸水鍋飛水

撈出至燉盅

加紅棗、薏米

放入薑片

加水

蓋好燉盅蓋，入高壓鍋，加蓋大火上汽後轉小火續煲50分鐘

揭開蓋子，放入枸杞、加少許食鹽，再煲10分鐘即可

一道養血又滋補的湯水煲好了

烹飪技巧

1.枸杞起鍋前十分鐘左右再放更好。2.烏雞飛水後用冷水洗淨浮沫，煲出的湯更清亮。