這一道滋補的蓮藕紅棗排骨湯,主要由蓮藕、排骨、紅棗為原料,烹飪成湯,濃郁又營養,蓮藕富含人體所需的營養,排骨利於補鈣,紅棗補氣血,因此這道湯有利於補血補鈣,是日常生活裡補身體的佳品。這道湯雖然營養價值很高,但絕對不是那麼難做,喜歡的朋友可以親自下廚試試哦。
主料
排骨 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
1、排骨入開水鍋焯水後撈出,清洗掉浮沫後放入砂鍋,放入生薑片,倒入清水,大火煮開後改小火煮煨燉。
2、紅棗用清水淘洗乾淨,藕洗淨去皮切成滾刀塊。
3、排骨燉30分鐘過後,放入藕塊和紅棗,繼續用小火燉30分鐘。
4、燉至藕綿軟後,調入精鹽再燉10分鐘即可。