簡單的冬瓜蝦仁如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 蝦去頭和殼,用料酒,鹽和薑末稍醃一下.洋蔥切丁,薑切片,冬瓜去皮切大片備用.

2. 鍋內放少許油,油燒熱後放入洋蔥和薑片炒香,放入蝦仁和蝦乾炒熟.

3. 接著倒入冬瓜片,翻炒幾下,放鹽,雞精和一點點胡椒粉.

4. 向鍋中倒入一點水,約浸沒冬瓜即可,小火燉至收汁即可.