滿口清香的巧克力冰激凌蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

雞蛋 ：3個
奶油 ：200g
餅乾 ：150g

輔料

白砂糖 ：適量
咖啡 ：適量
巧克力 ：適量

具體步驟

1.準備好所有材料

2.將餅乾打碎

3.接著將蛋白放入攪拌杯中

4.加入白糖，打發好

5.和餅乾碎一起和均勻

6.全部攪拌好了

7.放入模具中

8.放進預熱到170度的烤箱中層，烤15-18分鐘後取出，放到架子上待涼備用。

9.用攪拌器將蛋黃和白糖混合打發到能讓小棒直立。然後加熱，這一步可以不用加熱

10.加入咖啡和巧克力

11.接著放入打發好的奶油，拌勻

12.倒入裝有你剛剛烤好涼透的蛋糕坯的蛋糕盒裡，並將省下來的巧克力輕輕地放在上面，然後蒙上保鮮膜，立即放進冰箱冷凍層。

13.冷凍24小時後就可食用。

烹飪技巧

將奶油打發好是關鍵