自制巧克力冰激凌如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.蛋黃和白糖放入鍋中

2.攪拌均勻加入牛奶，

3.然後放入火上燒到馬上要沸騰關火晾涼

4.將晾涼的蛋奶液放入奶油中

5.接著將奶油打發

6.接著篩入可可粉

7.攪拌均勻

8.放入碗中，接著放入冰箱冷藏

9.每隔1小時拿出來攪拌一次

10.攪拌四次以上，最後再次凍硬即可

烹飪技巧

最後一定要多攪拌幾次。