香飄十里的巧克力冰淇淋蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

牛奶 ：400ml
鮮奶油 ：500ml
奧利奧餅乾 ：250
苦甜黑巧克力 ：200

輔料

黃油 ：100
白砂糖 ：30

具體步驟

1.準備材料。黃油室溫軟化。

2. 黃油隔水融化，備用。餅乾用料理機粉碎。 將融化的黃油液倒入餅乾碎中，拌勻。

3. 餅乾碎放入模具中，壓實。怕漏可以包一層錫紙。

4.牛奶和巧克力加熱融化

5.不斷的攪拌至濃稠狀態。

6.鮮奶油打發至可以提起有尖角。

7.將鮮奶油和巧克力液混合拌勻。

8.將巧克力液放入冰箱冷凍，每一個小時攪拌一下。冷凍2個小時。

9.冷凍好後，取出拌勻，倒入模具中。再放入冰箱冷凍至凝固就可以食用了。

烹飪技巧

1、也可以用消化餅作為蛋糕底。2、也可以用白巧克力。