主料
輔料
具體步驟
1.無鉛皮蛋一枚,去皮後切小塊
2.內酯豆腐半盒,弄半碎裝入盤中
3.將皮蛋塊放在豆腐上
4.香菜洗淨後切末,放入皮蛋和豆腐上,加適量的鹽,雞粉和香油
5.拌勻即可
烹飪技巧
有的皮蛋是含鹽的,加鹽的時候要小心