健康的豆腐皮包子如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豆腐皮 ：2張
幹香菇 ：50
竹筍 ：80
豬裡脊肉 ：100
荸薺 ：80

輔料

姜 ：3片
蠔油 ：1湯匙
香菜 ：3根
黃油 ：1湯匙
食鹽 ：2
水 ：適量
白胡椒粉 ：少量
韭菜 ：1把
、胡蘿蔔 ：50

具體步驟

1.準備好所有材料，清洗乾淨，竹筍需要在開水中焯水去除草酸，幹香菇泡發後洗淨備用

2.將上述食材均切成細丁備用

3.鍋內加1湯匙植物黃油，有一股淡淡的乳香，當然也可以用普通植物油

4.黃油化開後，倒入切碎的食材進行翻炒，加入蠔油、鹽、胡椒粉進行調味，炒成8成熟即可

5.將豆腐皮裁成18*18釐米見方大小，在中間放入適量炒制後的餡料

6.用韭菜葉紮成包子裝備用

7.在籠屜中墊紅蘿蔔片，將豆腐皮包子置於上面，上鍋蒸15分鐘即可