在家做的土豆沙拉如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：350
雞蛋 ：1個
青檸檬 ：1個
海蝦 ：4只

輔料

牛奶 ：2大勺
白胡椒粉 ：適量
沙拉醬 ：適量
鹽 ：2
魚籽 ：適量

具體步驟

1.準備所需食材

2.土豆放蒸鍋蒸熟

3.海蝦燒熟，剝殼取肉，雞蛋燒熟，留蛋白，各切細丁備用

4.青檸表皮灑少許鹽搓一下，後用水洗淨

5.用刨絲器刮出1小勺檸檬皮碎，備用

6.蒸熟的土豆晾涼後去皮，壓成泥

7.加入2g鹽

8.加入適量白胡椒粉

9.加入青檸皮碎

10.加入2大勺牛奶

11.加入海蝦、雞蛋丁，將土豆泥攪拌均勻

12.將所有食材攪拌均勻

13.用冰激凌勺挖出圓球，表面擠上沙拉醬

14.灑上適量魚籽，即可享用

烹飪技巧

1、土豆泥所有配料可以按自家喜好更換2、沙拉醬我依舊選用的是香甜味哦3、土豆泥可以按自家喜好壓成粗細，個人感覺不要太泥的更好吃4、如果不想整理形狀的，直接將沙拉醬新增到土豆泥裡攪拌均勻即可