![美味的糯米珍珠丸子怎麼做好吃又簡單]( "美味的糯米珍珠丸子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
糯米 ：
60黃瓜末 ：
10 豬肉末 ：
20香菇末 ：
10胡蘿蔔末 ：
10 輔料
油 ：
適量薑末 ：
適量生抽 ：
適量白糖 ：
適量鹽 ：
適量蒜末 ：
適量香油 ：
適量蔥末 ：
適量料酒 ：
適量蠔油 ：
適量 具體步驟
![美味的糯米珍珠丸子怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的糯米珍珠丸子怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.糯米提前浸泡2個小時；
![美味的糯米珍珠丸子怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的糯米珍珠丸子怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.肉末加料酒拌勻，再同香菇、黃瓜、胡蘿蔔、姜蒜蔥、生抽、白糖、香油、蠔油、鹽拌勻，備用。
![美味的糯米珍珠丸子怎麼做好吃又簡單 第4張]( "美味的糯米珍珠丸子怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.將拌勻的肉末，團成均勻大小的丸子，然後在糯米碗裡滾一圈，粘上糯米後在盤子裡放好。上鍋蒸20分鐘即可。
![美味的糯米珍珠丸子怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的糯米珍珠丸子怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.出鍋撒蔥花。
烹飪技巧
蔬菜可以不用換成自己喜歡的，不要蔬菜也行。
千里飄香谷
