美味可口的紅薯糯香珍珠丸有著媽媽的美好味道,每次做的時候都要準備很久,媽媽在一旁磨蒸肉粉,總是一副很和諧的畫面,一家人聚在一起吃這個再好不過了。有葷有素,完全符合我們的膳食健康控制理念,同時還能讓我們放下手上的事情好好體會親情。
主料
紅薯 :300輔料
鹽 :適量具體步驟
糯米洗乾淨後,用水泡上上一個小時
豬裡脊肉剁成肉泥,加入料酒,生抽,鹽,適量的水醃製2小時
用小勺將肉泥挖成肉丸,均勻的沾上已泡好的糯米,
盤子洗淨後,將紅薯切成片,按順序擺入盤中,依次將滾好的糯米肉丸放入盤中
放入蒸鍋裡蒸15分鐘,清香可口糯米珍珠丸就完成了