珍珠糯米丸子如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

肉 ：適量
長粒香糯米 ：適量

輔料

生菜 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
黑木耳 ：適量
美極鮮醬油 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量
雞精 ：適量
拌餡料 ：適量

具體步驟

1.把糯米提前6小時泡好,然後把肉,胡蘿蔔,黑木耳,蔥,姜統統丟進攪餡機裡,攪成餡。

2.接著就是放適量的料酒,鹽,拌餡料,雞精調餡,這個就根據個人口味,看著整吧.順時針攪呀攪,到上勁就行了。

3.用手將肉餡揉成小圓球，放入糯米中滾上一層米。

4.在鍋裡先鋪上一層油紙,然後上邊是層生菜葉,再把小丸子放上去,大火蒸10分鐘就行了。

烹飪技巧

配上美極鮮醬油,太好吃了.比較適合老年人和小孩吃,因為很軟很好嚼。