主料
輔料
具體步驟
1.準備好原料,冬瓜忘記拍了。
2.糯米提前用開水泡上2小時。
3.肉剁成肉泥。
4.冬瓜剁成小粒粒。
5.肉泥中加入少許姜沫。
6.將冬瓜混入其中,加入少量鹽。
7.將肉泥團成小球,在泡好的糯米上滾一滾。
8.入鍋大火蒸15分鐘。
烹飪技巧
糯米有點硬,胃不好的人要少吃,一定要提前泡,泡的越久越好。