![讓人懷念的豬肚煲雞怎麼做好吃又簡單]( "讓人懷念的豬肚煲雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
土雞 ：
半隻 豬肚 ：
1個 枸杞子 ：
適量 紅棗 ：
適量 輔料
白果 ：
適量 黨蔘 ：
適量 黃芪 ：
適量胡椒粒 ：
適量米酒 ：
適量 具體步驟
![讓人懷念的豬肚煲雞怎麼做好吃又簡單 第2張]( "讓人懷念的豬肚煲雞怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.各種食材洗乾淨備用，豬肚用生粉抓一下，容易乾淨，雞切塊備用，雞先用開水過一下
![讓人懷念的豬肚煲雞怎麼做好吃又簡單 第3張]( "讓人懷念的豬肚煲雞怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.把雞和一半配料塞到豬肚裡面，用線縫合
![讓人懷念的豬肚煲雞怎麼做好吃又簡單 第4張]( "讓人懷念的豬肚煲雞怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.縫合好的豬肚放湯煲裡面，放入剩餘的配料，加足夠的水，大夥煲開，轉小火1小時
![讓人懷念的豬肚煲雞怎麼做好吃又簡單 第5張]( "讓人懷念的豬肚煲雞怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.煲好的豬肚整個撈出，豬肚切條，再把雞和豬肚回鍋，加入適量鹽，煲10分鐘
![讓人懷念的豬肚煲雞怎麼做好吃又簡單 第6張]( "讓人懷念的豬肚煲雞怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.完成
烹飪技巧
豬肚要洗乾淨先，這樣可以去味，雞塊也先用開水煮一下
千里飄香谷
