![讓人懷念的香烤豬肋排怎麼做好吃又簡單]( "讓人懷念的香烤豬肋排怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2小時 烹飪時間:
2小時主料
豬肋排 ：
800 輔料
叉燒醬 ：
2大勺烤肉醬 ：
110鹽 ：
適量橙皮屑 ：
適量 具體步驟
![讓人懷念的香烤豬肋排怎麼做好吃又簡單 第2張]( "讓人懷念的香烤豬肋排怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.豬肋排洗淨，用清水浸泡2小時以上，充分將肉中的血水浸泡出來。
![讓人懷念的香烤豬肋排怎麼做好吃又簡單 第3張]( "讓人懷念的香烤豬肋排怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.肋排用廚房紙吸淨水份，將肋排兩面灑適量的鹽，然後把烤肉醬和叉燒醬混合，均勻的抹在肋排上。
![讓人懷念的香烤豬肋排怎麼做好吃又簡單 第4張]( "讓人懷念的香烤豬肋排怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.烤盤上鋪錫紙。烤架放烤盤上
![讓人懷念的香烤豬肋排怎麼做好吃又簡單 第5張]( "讓人懷念的香烤豬肋排怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.將排骨放在烤架上。
![讓人懷念的香烤豬肋排怎麼做好吃又簡單 第6張]( "讓人懷念的香烤豬肋排怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.放入預熱好的烤箱180度，烤箱中層，烤1小時30分鐘。有錫紙的烤盤放在烤架下邊接湯汁。每20分鐘取出刷一遍醬汁。
![讓人懷念的香烤豬肋排怎麼做好吃又簡單 第7張]( "讓人懷念的香烤豬肋排怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.烤好後將排骨切成一條一條，擦點橙皮屑在排骨上即可。
烹飪技巧
肋排烤完再切開
千里飄香谷
