主料
輔料
具體步驟
1.五花肉煮水斷生切方塊
2.下油鍋煸出油
3.準備適量的紅糖片。
4.鍋留適量油放紅片糖炒制
5.糖化後加入肉小火炒至上色。
6.倒入生抽薑片米灑大火燒開
7.再倒入高壓鍋裡壓5分鐘
8.出鍋裝盤完成。
烹飪技巧
炒糖色要用小火炒，不然會糊
千里飄香谷
